Dobrze opracowana dieta na pewno dostarczy organizmowi dużą część potrzebnych składników. Jednak w niejednym przypadku ludzie nie jedzą właściwie, nawet nie dlatego, że nie będą chcieli, ale nie mają odpowiednich wiadomości. Są zdania, że jak będą kupować zdrowe produkty, jeść sporo owoców i warzyw i własnoręcznie przyrządzać jedzenie, to im to starczy. Tymczasem w wielu przypadkach niestety to może nie wystarczyć, szczególnie jeżeli ktoś przykładowo będzie uprawiał bardziej intensywnie jakieś sporty. Trzeba poznać chociaż podstawowe reguły jakie się wiążą z żywieniem, a także zorientować się, jakie składniki można najlepiej wykorzystać przy przygotowywaniu posiłków.