Kuchnia włoska należy do najbardziej słynnych kuchni świata. Jej niezwykły styl to zasługa miejscowych sposobów wytwórczości, smakowitych surowców, również oryginalnych i niepowtarzalnych zwyczajów przygotowania i serwowania posiłków.

Włoska kuchnia wiązana jest w Polsce z makaronem i pizzą, jednakże, jak się okazuje, nawet przy przygotowywaniu owych podstawowych dań popełniamy wiele pomyłek, przede wszystkim jeżeli idzie o rozgotowywanie makaronów.
Kuchnia włoska to przede wszystkim makarony. Tymczasem we Włoszech makaron to pierwsze danie. Polacy przychodzą do restauracji włoskiej w Szczecinie i niejednokrotnie najadają się makaronem, traktują go jak danie zasadnicze. W Polsce ciągle najpopularniejsze jest napływanie na makaron, bądź pizzę, uważając je jak szybki obiad.
Włosi sądzą, że makaron powinien być lekko okryty sosem, który nie może ściekać na dno naczynia, powinien też być przygotowany z najlepszych komponentów.
Restauracja włoska w Szczecinie z wyjątkiem makaronów podaje również pizzę - zajrzyj. Upodobania konsumentów przeobraziły się w toku poprzednich paru lat. Bezsprzecznie, najlepszą pizzę wypieka się w specjalnym piecu, ale nie jest to łatwe. Pizza (pizza tarnów) powinna być wypiekana w piecu grzanym drzewem, jej smak jest wtedy nadzwyczajny - sprawdź ilvicolo.zgora.pl/menu/.
Pożywienie włoskie, to nie jedynie makarony i pizza. Coraz to więcej osobników rozpoczyna wiązać włoską kuchnię z produktami morza i mięsem. Każdy winien posmakować toskańskiego steku. Mięso nie może być przesmażone, może być maksymalnie umiarkowany stopień przyrządzenia, bo wysmażony stek traci na jakości.

Restauracja włoska w Szczecinie po posiłku sugeruje zachwycające włoskie desery, do jakich serwuje się espresso. Nadzwyczaj entuzjastycznie jest zamawiana też kawa latte. Wspaniała kawa jest finiszem posiłku.
Fundamentem włoskiej kuchni są zawsze najświeższe składniki, nie da się ich podrobić przeciętnymi substytutami - wejdź na stronę. Używanie tańszych substytutów gorszej jakości sprawia, że sztuka kulinarna traci włoskiego ducha. We włoskiej restauracji w Szczecinie dostaniemy zupełne menu i dania wykonane przez fachowych kucharzy, w sympatycznej aurze.