Menu Epicurien 49 €

Timbale de girolles de nos forêts au beurre et ciboulette finement ciselée
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Filet de maigre d’Oléron poêlé, tarte fine d’aubergines aux légumes frais, huile aux mille saveurs
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Duo de canard et pigeonneau rôti jus aux arômes de Provence, mousseline d’artichauts à la coriandre
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Bombe glacée aux framboises fraîches sur un craquelin chocolat amande

Tous changements dans ces menus peuvent entraîner un supplément.